Yakiniku Kirabi
The No.1 Yakiniku Restaurant in BKK
ที่ KIRABI เราเลือกใช้ เนื้อวัววากิว สายพันธุ์
ญี่ปุ่นขนดำ เท่านั้น
About KIRABI
Commitment
1. KIRABI คืออะไร
KIRABI GROUP ได้ก่อตั้งขึ้นในปี 2560 เดือน มีนาคม เป็นร้านเนื้อย่าง YAKINIKU ที่ทางร้านได้ใส่ใจคัดสรร Japanese WAGYU แท้ๆ คุณภาพระดับดีเยี่ยมจากวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ (Japanese Black) ส่งตรงจากฟาร์มมาเสิร์ฟลูกค้าถึงที่ร้านในราคาที่บอกได้ว่าคุ้มค่าสมราคาเป็นอย่างยิ่งกับคุณภาพระดับ A5 ที่อยากแนะนำให้ลูกค้าเข้ามาสัมผัสกับรสชาติที่นุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำ โดยเนื้อส่วนนี้จะมี ลายหินอ่อนสวยงาม มีคอลลาเจนหลอมละลาย ส่งกลิ่นหอมยิ่งขึ้นเมื่อย่างบนเตาไฟ แวะเข้ามาลองเลยที่ร้าน
2. จุดมุ่งหมายของ KIRABI
แน่นอนว่าร้านของเราได้มีการคัดเฉพาะเจาะจงส่วนที่ดีที่สุดจากวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ (Japanese Black) เพื่อที่จะได้เนื้อ WAGYU Beef คุณภาพดีตามมาตรฐานของญี่ปุ่น ที่หาทานได้ยากในประเทศไทย ทั้งนี้เมื่อมีเนื้อคุณภาพดีแล้ว ขั้นตอนการปรุงรสกับวิธีการทานที่ถูกต้องก็สำคัญไม่ได้แพ้กัน เคล็ดลับมีอยู่ว่า เนื้อวากิวคุณภาพดีต้องทานคู่กับซอสถั่วเหลือง ‘อายาเมะ’ พร้อมใส่กับวาซาบิเล็กๆ ลงตรงกลางคำ โดยวาซาบิของร้านเราเป็นของแท้นำเข้าจากเขตคูชู จังหวัดโออิตะ ประเทศญี่ปุ่น หรือลูกค้าสายเนื้ออยากลองสัมผัสรสชาติแบบต้นตำหรับลองทานคู่กับ ‘เกลือสาหร่าย’ หรือเรียกอีกชื่อว่า ‘หินเกลือหิมาลัย’ จากเกาะ Awaji จังหวัด Hyogo ประเทศญี่ปุ่นกันกันดูนะ รับรองว่าลูกค้าจะได้ลิ้มรสกับ Japanese WAGYU รสชาติที่อร่อยที่สุดและเป็นเอกลักษณ์ที่สุด จากที่นี่ที่เดียว
JAPANESE BLACK
วัววากิว สายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ
เนื้อวัววากิวสายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ ที่ร้านเราคัดสรรมาให้บริการ เป็นเนื้อชนิดเดียวกับเนื้อของร้าน "วากิวมัตสึชิตะ" ร้านชื่อดัง ในย่านโอซาก้าคิตะชินจิที่ต้องจอง ล่วงหน้านานนับเดือน และร้าน "เท็ปปัง ซากาโมโตะ" ร้านยอดนิยม ในย่านอุเมดะ เมืองโอซาก้า ที่สร้างสรรค์เมนูอาหารขึ้นเอง
_edited.jpg)
Special Menu
焼肉と言えば「カルビ」！そして黒毛和牛といえば上質な甘みのある「脂」です。この脂を堪能していただくカルビ５種盛りは「燦」の看板メニューのひとつです。
ถ้านึกถึง yakiniku แล้วล่ะก็ คำตอบแรกที่ขึ้นมาให้หัวของแฟนพันธุ์แท้ ยากินิคุ นั่นก็คือ เนื้อส่วน "Karubi" ที่คัดสรรมากจากเนื้อวัว Japanese Black ด้วยจุดเด่นคือเป็นเนื้อ "มีมันแทรกสวยงาม" ด้วยรสชาติหอมหวาน คุณภาพสูง ที่เราอยากแนะนำอีกเมนู นั่นก็คือ “Boneless Short Rib Set” เป็นเนื้อ Karubi 5 ชนิด ที่เราได้คัดสรรมาแล้วว่าเป็นส่วนที่อร่อยที่สุด เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินและสัมผัสกับรสชาติที่แตกต่างกันออกไป เป็นหนึ่งเมนูซิกเนอเจอร์ของ "คิราบี" ที่ห้ามพลาด
.jpg)
Special Menu
燦では、お客様の人数に応じて２名様なら６種類を２切れずつ、５名様なら５切れずつなどお客様のご要望にお応えしたご提供が可能です。また、セット以外にも大きな塊を豪快に目の前で焼き上げる「塊焼き」や、最高級部位シャトーブリアンなど様々な部位を単品でもお愉しみ頂けます。
ไม่ว่าลูกค้าจะมากี่ท่าน เพียงบอกเรา ทางร้าน Kirabi สามารถนำเสนอเนื้อคุณภาพระดับพรีเมี่ยมตามจำนวนออร์เดอร์ของลูกค้า หรือตามที่ลูกค้าครีเอทได้เลย หรือเมนูเซ็ตต่างๆ ลูกค้าสามารถเพิ่มเนื้ออย่างอื่นในเซ็ตได้ อย่าลืมสั่งอีกหนึ่งเมนูที่เราขอแนะนำ นั่นก็คือ Kuroge Wagyu Katamari เป็นเนื้อวากิวก้อนใหญ่บริการย่างให้ลูกค้าที่โต๊ะพร้อมหั่นเป็นขนาดตามจำนวนที่ลูกค้าต้องการ และอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลองสำหรับลูกค้าที่ชอบส่วนเนื้อวากิวยอดฮิต ที่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำมากถึงมากที่สุด ที่ใครๆก็รู้จักกันดี นั่นก็คือ Chateaubriand บอกได้เลยว่าคุณภาพระดับดีเยี่ยมที่เราภูมิใจนำเสนอมากๆ
Careful selection
Special meat to choose directly from the production area
燦では、産地にこだわらず、店主自ら厳選したお肉を調達致しております。「黒毛和牛盛り合わせ」はそんな厳選されたお肉の様々な部位を一度に楽しめるお得なセットになっております。品評会で受賞実績もある様々な産地の黒毛和牛Ａ５等級を是非お召し上がりください。また、当日の限定商品がある場合もございますのでお問い合わせください。
kirabi ได้พิถีพิถันและคัดสรรมาแล้วอย่างดีโดยเจ้าของร้าน ขอรับรองถึงความสดใหม่จากฟาร์ม โดยเฉพาะ "Kuroge Wagyu" เซ็ต เป็นเนื้อคุณภาพระดับพรีเมี่ยมที่เมื่อได้ลองแล้วจะติดใจด้วยความเอาใจในการเลือกส่วนที่ดีมีคุณภาพที่สุด เราขอเเนะนำว่าอย่าพลาดที่จะลองเนื้อ Japanese Black ระดับ A5 จากฟาร์มวัวคุณภาพที่ได้รับรางวัลการันตีคุณภาพมากมายในประเทศญี่ปุ่น ติดต่อสอบถามลิมิเต็ดท็อปไอเท็มของร้านเราได้เลยทุกวัน
Kirabi Group
※Reservation can only by phone※
※Telephone support is limited to business hours※
1. Yakiniku Kirabi Sukhumvit 51
(สาขาใหญ่)
วันจันทร์ ถึงวันศุกร์ เปิดเวลา 16:00-23:00 น.
วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดเวลา 12:00-23:00 น.
โทรศัพท์ 093-434-1717
2. Yakiniku Kirabi Sukhumvit 23
(สาขาอโศก)
*เป็นห้องส่วนตัวทุกที่นั่ง สูงสุด 30 ที่นั่ง
วันจันทร์ ถึงวันศุกร์ เปิดเวลา 16:00-23:00 น.
วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดเวลา 12:00-23:00 น.
โทรศัพท์ 080-512-9129